Ce n’est pas parce qu’un vin est sans alcool qu’il s’éloigne de la tradition. En cette période de vendanges, Pierre Zéro doit lui aussi récolter ses raisins afin de mettre en bouteille son nectar désalcoolisé. Pour son rouge à 0%, le Merlot est récolté rapidement pour...
Depuis 2005, la réglementation oblige les vignerons dont les vins possèdent une teneur en soufre (So2) supérieure à 10 mg/l, à mettre l’avertissement, « Contient des sulfites », sur l’étiquette de leurs bouteilles. Considérés comme des allergènes au même titre que...
Le succès de Pierre Zéro dépasse les frontières. Leader dans les vins sans alcool, Pierre Chavin, répondent aux besoins du marché et brisent les stéréotypes en créant un vin avec 0% de degré alcoolique en conservant le profil aromatique et toutes les qualités...
Qui ne connaît pas ce vieil adage ? Mais je vous l’accorde, la fête sans alcool avec un soda ou un jus de fruit c’est pas fou fou. Alors pour cet été, nous allons vous donner quelques idées d’apéritifs qui soient à la fois rafraîchissants, bons et...
L’été est enfin là ! Le soleil, la chaleur, il y a comme un petit air de vacances vous ne trouvez pas ? Et qui dit vacances dit… Grillades pour tout le monde ! Alors on fait le plein de chipo, merguez, ventrêches et autres côtes de boeuf. De salades,...
Pierre Zéro est la gamme sans alcool emblématique des Domaines Pierre Chavin. Pour obtenir le 0% d’alcool absolu, les vins de Pierre Zéro sont désalcoolisés grâce à une technique appelée « spinning cone column », qui permet de préserver tous les arômes en...
