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GAÉA, le vin bio Premium de Pierre Chavin

Dans la langue grecque GAÉA signifie « La Terre », mère du monde végétal et à l’origine de toute chose. C’est dans un souci de valoriser l’expression de leur terroir que Pierre Chavin a créé cette cuvée biologique qui apparaît comme l’aboutissement logique d’une...

Pierre Zéro, le vin sans alcool à faible teneur en sulfites

Depuis 2005, la réglementation oblige les vignerons dont les vins possèdent une teneur en soufre (So2) supérieure à 10 mg/l, à mettre l’avertissement, « Contient des sulfites », sur l’étiquette de leurs bouteilles. Considérés comme des allergènes au même titre que...

Les vendanges de Perle de Chavin

C’est le temps des vendanges pour Perle de Chavin. Ce délicieux vin mousseux, à base de Chardonnay, puise ses origines dans un terroir d’altitude situé dans le Languedoc dans des sols argilo-calcaires qui lui confèrent beaucoup d’élégance. Bénéficiant d’un climat...

Pierre Chavin lance son Côtes de Gascogne en Suède

Pierre Chavin, créateur de vins dans les plus grands terroirs français tels que le Bordelais, la Provence et le Languedoc n’a de cesse de se réinventer et de nourrir leur étonnante et éclectique collection vinique. L’œnologue de la maison Chavin, dessine à la manière...
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