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FLORENTINA
Collection Sans Alcool

Les mocktails FLORENTINA

FLORENTINA est le cocktail sans alcool prêt à boire tendance inspirée par un univers fruité et ensoleillé. Les bulles sans alcool de FLORENTINA sont une invitation à la détente et au plaisir.

 

La Collection FLORENTINA est 

Chavin - Sans alcool

Sans alcool

Chavin - Sans conservateurs

Sans conservateurs

Chavin - Biologique

Biologique

Naturellement tendance et soucieuses de l’environnement, les boissons sans alcool FLORENTINA sont issues de raisins biologiques et élaborées sans sulfites et sans conservateurs.

Nos trois saveurs Red Fruits, Peach et Spritz sont idéales à consommer directement ou en base fruitée pour de nouveaux mocktails. Les délicieux arômes de fruits rouges, de pêche ou d’orange délicatement amère de FLORENTINA sauront vous rafraîchir en toute occasion.

Les booze-free FLORENTINA seront vos boissons effervescentes favorites pour vos apéritifs, après-midi détente au soleil, repas ou soirées, le tout avec 0% d’alcool !

La collection

FLORENTINA

FLORENTINA

Spritz

FLORENTINAChavin - collection FLORENTINA - Spritz

Notes de dégustation

Sa robe a une belle couleur légèrement rosée. Ce mocktail a une bouche aromatique, vibrante et amer. La saveur acidulée mais généreuse d'écorces d'oranges s'allie à des notes d'épices et de vanille pour un juste équilibre entre le sucre et l'amertume. Le nez révèle des arômes de zest d'orange amère et d'épices.

Procédé de fabrication

Récolte de nuit des raisins, pressurage et conservation de moûts par pasteurisation. Quelques jours avant l’assemblage final et la prise de mousse, des infusions de levures bio sont réalisées. Celles-ci sont ensuite assemblées avec les moûts de raisins blancs et rouges ainsi que les arômes naturels de fruits rouges. L’ensemble de ces composants apporte la complexité à Florentina. La prise de mousse est obtenue par adjonction de gaz carbonique naturel à très basse température. La bouteille passe dans un tunnel de pasteurisation afin de stabiliser le produit ; cela permet de s’affranchir de l’utilisation de conservateurs et de sulfites (produit vegan et sans sulfites).

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75 cl

Température de service 6° à 8° Celsius

FLORENTINA

Pêche

FLORENTINAChavin - collection FLORENTINA - Pêche

Notes de dégustation

La robe est jaune pâle, aux reflets brillants et argentés. La bouche présente une mousse crémeuse et caressante, révélant des notes de pêche, d'une fraîcheur incomparable. Le nez possède des arômes croquants de pêche.

Procédé de fabrication

Récolte de nuit des raisins, pressurage et conservation de moûts par pasteurisation. Quelques jours avant l’assemblage final et la prise de mousse, des infusions de levures bio sont réalisées. Celles-ci sont ensuite assemblées avec les moûts de raisins blancs et rouges ainsi que les arômes naturels de fruits rouges. L’ensemble de ces composants apporte la complexité à Florentina. La prise de mousse est obtenue par adjonction de gaz carbonique naturel à très basse température. La bouteille passe dans un tunnel de pasteurisation afin de stabiliser le produit ; cela permet de s’affranchir de l’utilisation de conservateurs et de sulfites (produit vegan et sans sulfites).

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75 cl

Température de service 6° à 8° Celsius

FLORENTINA

Fruits rouges

FLORENTINAChavin - collection FLORENTINA - Fruits rouges

Notes de dégustation

La robe est rouge pâle aux reflets brilants. La bouche présente une mousse crémeuse et caressante, révélant des notes de mûres, myrtilles et framboise, d'une compléxité incomparable. Le nez possède des arômes croquants de mûres, myrtilles et framboise.

Procédé de fabrication

Récolte de nuit des raisins, pressurage et conservation de moûts par pasteurisation. Quelques jours avant l’assemblage final et la prise de mousse, des infusions de levures bio sont réalisées. Celles-ci sont ensuite assemblées avec les moûts de raisins blancs et rouges ainsi que les arômes naturels de fruits rouges. L’ensemble de ces composants apporte la complexité à Florentina. La prise de mousse est obtenue par adjonction de gaz carbonique naturel à très basse température. La bouteille passe dans un tunnel de pasteurisation afin de stabiliser le produit ; cela permet de s’affranchir de l’utilisation de conservateurs et de sulfites (produit vegan et sans sulfites).

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75 cl

Température de service 6° à 8° Celsius

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