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Pierre Zéro
Collection Sans Alcool

Les cuvées Pierre Zéro

Pierre Zéro est la marque historique de la maison Chavin. Avec plus de dix années d’histoire, elle a été enrichie au fil des ans de différents cépages, de différents contenants.

Elle est une gamme complète avec ses propositions Classiques, Prestiges, et son emblématique Signature 

Les Classiques

Les Prestiges

La Signature

La Collection Pierre Zéro est 

Chavin - Sans alcool

Sans alcool

Chavin - Vegan

Vegan

Chavin - Sans sulfites

Sans sulfites

Pierre Zéro est une marque présente dans la restauration et dans une distribution plutôt exclusive.

Pierre Zéro est une marque Premium incontestablement devenue la référence du sans alcool français.

Elle est présente dans un grand nombre de pays par le monde et a obtenu mérites et distinctions.

Notre emblématique gamme “Pierre Zéro Signature” est le fruit de recherches minutieuses atteignant une promesse gustative unique.

Signature est le haut de gamme des sans alcool signés Chavin.

La collection

Pierre Zéro

Pierre Zéro

Chardonnay - Blanc effervescent

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Chardonnay - Blanc effervescent

Notes de dégustation

Couleur jaune pâle aux reflets brillants et scintillants. Jolie bulle fine et délicate. Nez aux arômes de fruits tropicaux, de pêches, de litchis et de fleurs. Bouche fruitée et équilibrée par une délicate fraîcheur.

Procédé de fabrication

Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturnes. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl, 20 cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Zéro

Chardonnay / Merlot - Rose effervescent

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Chardonnay / Merlot - Rose effervescent

Notes de dégustation

Couleur rose pâle aux reflets saumonés brillants. Jolie bulle fine, délicate et persistante. Nez aux arômes muscatés, floraux et fruités de groseilles et framboises. En bouche, cette belle mousse rosée est pleine de douceur et de fraîcheur.

Procédé de fabrication

Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturnes. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl, 20 cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Zéro

Chardonnay - Blanc

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Chardonnay - Blanc

Notes de dégustation

Couleur jaune doré aux reflets brillants et scintillants. Nez aux arômes de fruits tropicaux, de pêches, de litchis et de fleurs. Bouche fruitée, équilibrée par une délicate fraîcheur.

Procédé de fabrication

Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturnes. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl, 20 cl et BIB 3L

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Zéro

Chardonnay - Prestige Blanc

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Chardonnay - Prestige Blanc

Notes de dégustation

Couleur jaune or aux reflets scintillants. Bouche aux arômes d’abricot, de vanille et de miel, à la généreuse richesse et à la douceur sublimée.

Procédé de fabrication

Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturnes. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Zéro

Chardonnay / Merlot - Rose

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Chardonnay / Merlot - Rose

Notes de dégustation

Belle couleur rosée aux reflets brillants. Nez aux intenses arômes de fruits rouges frais. Fraîcheur, souplesse et vivacité enchantent les palais et prolongent les jours ensoleillés.

Procédé de fabrication

Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturnes. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl, 20 cl et BIB 3L

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Zéro

Merlot - Rouge

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Merlot - Rouge

Notes de dégustation

Couleur rubis intense aux reflets brillants. Nez aux arômes de fruits rouges. Fraîcheur, jeunesse et équilibre savent ravir les sens.

Procédé de fabrication

La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl, 20 cl et BIB 3L

Température de service 14° à 16° Celsius

Pierre Zéro

Merlot - Prestige Rouge

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Merlot - Prestige Rouge

Notes de dégustation

Robe profonde aux reflets violets. Bouche structurée aux arômes de fruits rouges, d’épices et de vanille. Belle complexité et subtile élégance.

Procédé de fabrication

La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 5 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl

Température de service 14° à 16° Celsius

Pierre Zéro

Chardonnay - Signature Blanc effervescent

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Chardonnay - Signature Blanc effervescent

Notes de dégustation

Robe jaune pâle aux reflets brillants et scintillants. Bulles fines et délicates. Alliance de délicatesse, de pureté et d’élégance. Arômes minérals et briochés avec des notes de fruits acidulés, d’agrumes et de pommes. Une bouche pure, empreinte de finesse et de fraîcheur.

Procédé de fabrication

Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturnes. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 3 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Zéro

Chardonnay - Signature Rose effervescent

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Chardonnay - Signature Rose effervescent

Notes de dégustation

Une robe chatoyante rose pâle parsemée de bulles fines et délicates. Sa bouche est délicatement fruitée. Il est caractérisé par sa légèreté, fraîcheur et gourmandise. Une valse à trois temps pour vos papilles.

Procédé de fabrication

Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturnes. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 3 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Zéro

Chardonnay - Signature Blanc tranquille

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Chardonnay - Signature Blanc tranquille

Notes de dégustation

Sa robe est jaune pâle aux reflets brillants et scintillants. Arômes minéraux et briochés avec des notes de fruits acidulés, d'agrumes et de pomme. Une bouche pure, empreinte de finesse et de fraîcheur.

Procédé de fabrication

Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturnes. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 3 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Zéro

Grenache - Signature Rouge tranquille

Pierre ZéroChavin - collection Pierre Zéro - Grenache - Signature Rouge tranquille

Notes de dégustation

Avec sa robe rouge intense aux reflets mordorés, le Pierre Zéro Signature rouge Non alcoolisé, version ultra premium, vous accompagnera pour toutes les occasions, de l'apéritif jusqu'au dessert ! Alliance de délicatesse, de pureté et d’élégance, le Pierre Zéro Signature est sans ajout de sucre, de conservateurs, d'aromes et de sulfites. Notes de dégustation : arômes de cassis, de cerises noires, de garrigue, saveurs d'épices douces et notes de chocolat.

Procédé de fabrication

La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation (Spinning Cone) a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.

Potentiel de garde 3 ans

Conditionnement Bouteille de 75cl

Température de service 14° à 16° Celsius

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