Dry january: le vin sans alcool commence à décoller en Provence Qu’il soit désalcoolisé ou qu’il n’ait jamais vu de raisin, le NoLo (No Alcool) fait son trou. […] Une innovation coûteuse que Mathilde Boulachin est allée chercher outre Atlantique pour développer...
REPORTAGE : « Dry January » ou pas, le secteur du sans-alcool a le vent en poupe À l’instar du « Dry January » qui se démocratise en France, la tendance du sans-alcool semble se confirmer chez des cavistes spécialisés. Le marché du sans-alcool se développe vite. La...
Dossier / Consommation : Le vin sans alcool ? Il va falloir faire avec ! En ce mois du Janvier sans alcool, les alternatives sans alcool sont omniprésentes dans l’actualité. Et face à la crise dans la viticulture, plusieurs interrogations en découlent :...
Perle Rosé récompensé par les consommateurs comme meilleur vin sans alcool Chavin est fier de figurer dans la sélection de Wine Enthusiast des quinze meilleurs vins sans alcool. Cette sélection a été faite grâce aux commentaires des consommateurs directs. Wine...
« Le sans alcool, révolution de palais au rayon vins et spiritueux » Samedi 7 octobre 2023, le Figaro a édité dans son numéro du jour, un article entièrement dédié à la thématique de l’économie du marché des alternatives sans alcool. Le marché du sans alcool...
Une bouteille à 9 euros est « une bonne affaire » – un expert répertorie 12 excellents vins. C’est ainsi que l’on associe mets et vins d’automne. Comment associer du Chavin Pays d’Oc Cabernet Sauvignon avec les coutumes de la gastronomie Finlandaises ?...
