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Pierre Chavin
Collection Avec Alcool

Finesse et complexité

Pierre Chavin est la gamme éponyme de la maison. Elle offre une mosaïque de possibilités. La dégustation débute par une « gamme cépages » florales. Son célèbre assemblage en Sauvignon Blanc a conquis de très nombreux consommateurs.

La Collection Pierre Chavin est 

Chavin - Authentique

Authentique

Chavin - Biologique

Biologique

Chavin - Vegan

Vegan

Marque forte, elle offre plus qu’un profil adapté mais un bouquet de fleurs sur les tables et dans les apéros décomplexés.

La balade se poursuit par des cépages biologiques, boisés, ou travaillés avec une forme de complexité.

L’offre s’envole vers des appellations tendances tel que le rosé de Provence. Pierre Chavin est une offre résolument blanche et rosé pour répondre à la finesse des palais.

La collection

Pierre Chavin

Pierre Chavin

AOP Côtes de Provence - Provence Rosé

Chavin - collection Pierre Chavin - AOP Côtes de Provence - Provence Rosé

Notes de dégustation

Chavin Côtes de Provence Rosé est constitué de raisins issus de l’agriculture biologique qui lui confèrent un caractère pur et fruité qui le rend instantanément attrayant. C’est un vin vif et élégant avec des arômes acidulés de citron et de fruits rouges juteux récompensé de nombreuses fois.

Vinification

Récolte de nuit pour profiter des basses températures. Pressurage direct et fermentation à basse température entre 16° et 18° Celsius. Vieillissement sur lies fines dans des cuves inox.

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Chavin

IGP Côtes de Gascogne - Gascogne Blanc

Chavin - collection Pierre Chavin - IGP Côtes de Gascogne - Gascogne Blanc

Notes de dégustation

Un joli nez, complexe et intense, de fruits exotiques. On retrouve ces arômes dès l’attaque, vive et franche, qui ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs.

Vinification

Récolte de nuit pour profiter des basses températures. Pressurage pneumatique, fermentation à basse température. Vieillissement sur lies fines dans des cuves inox.

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille 75cl

Température de service 6° à 8° Celsiu

Pierre Chavin

IGP Côtes de Gascogne - Gascogne Blanc sauvignon blanc / Colombard

Chavin - collection Pierre Chavin - IGP Côtes de Gascogne - Gascogne Blanc sauvignon blanc / Colombard

Notes de dégustation

Un joli nez, complexe et intense, de fruits exotiques. On retrouve ces arômes dès l’attaque, vive et franche, qui ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs.

Vinification

Récolte de nuit pour profiter des basses températures. Pressurage pneumatique, fermentation à basse température. Vieillissement sur lies fines dans des cuves inox.

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille PET 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Chavin

IGP Gard, Terroir piedmont des Cévennes - Gard Rosé

Chavin - collection Pierre Chavin - IGP Gard, Terroir piedmont des Cévennes - Gard Rosé

Notes de dégustation

Rosé à la délicate couleur rose saumoné et aux reflets brillants. Nez expressif et fruité, aux arômes de framboises et de fruits rouges. La bouche est empreinte de rondeur et de fraîcheur, équilibrée par une agréable acidité.

Vinification

Récolte de nuit pour profiter des basses températures. Pressurage direct et fermentation à basse température entre 16° et 18° Celsius. Vieillissement sur lies fines dans des cuves inox.

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille PET 75cl et 18,7cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Pierre Chavin

IGP Pays d’oc - Sud de France - Pays D’Oc Rouge

Chavin - collection Pierre Chavin - IGP Pays d’oc - Sud de France - Pays D’Oc Rouge

Notes de dégustation

Une robe profonde, un nez fin et précis, fortement aromatique avec des notes de cassis, de baies noires et de cèdre. Pierre Chavin enchante par sa bouche racée qui ne manque pas de concentration et de puissance. Sa bouche grasse et structurée laisse place à une finale légèrement épicée. Voici un vin avec un style affirmé.

Vinification

Vinification traditionnelle. Elevage en cuves inox thermo régulées avec élevage pour 20% de l’assemblage en contact de chêne Français (chauffe moyenne).

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille 75c

Température de service 14° à 16° Celsius

Pierre Chavin

IGP Pays d’oc - Sud de France Pays D’Oc Rouge – Tri Cépages

Chavin - collection Pierre Chavin - IGP Pays d’oc - Sud de France Pays D’Oc Rouge – Tri Cépages

Notes de dégustation

Une robe profonde, un nez fin et précis, fortement aromatique avec des notes de cassis, de baies noires et de cèdre. Pierre Chavin enchante par sa bouche racée qui ne manque pas de concentration et de puissance. Sa bouche grasse et structurée laisse place à une finale légèrement épicée. Voici un vin avec un style affirmé.

Vinification

Vinification traditionnelle. Elevage en cuves inox thermo régulées avec élevage pour 20% de l’assemblage en contact de chêne Français (chauffe moyenne).

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille 75cl

Température de service 14° à 16° Celsius

Pierre Chavin

IGP Pays d’oc - Sud de France - Pays D’Oc Rosé

Chavin - collection Pierre Chavin - IGP Pays d’oc - Sud de France - Pays D’Oc Rosé

Notes de dégustation

Rosé à la délicate couleur rose saumoné et aux reflets brillants. Nez expressif et fruité, aux arômes de framboises et de fruits rouges. La bouche est empreinte de rondeur et de fraîcheur, équilibrée par une agréable acidité

Vinification

Récolte de nuit pour profiter des basses températures. Pressurage direct et fermentation à basse température entre 16° et 18° Celsius. Vieillissement sur lies fines dans des cuves inox.

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

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