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Villa Chavin
Collection Avec Alcool

Modernité et Légèreté

Fort de son expertise sur le sans alcool et sur l’assemblage des meilleurs cépages français, CHAVIN s’adapte à la demande mondiale pour proposer des boissons à un degré d’alcool moindre que le vin sans compromis sur le goût. 

La Collection Villa Chavin est 

Chavin - Moins calorique

Moins calorique

Chavin - Biologique

Biologique

Chavin - Vegan friendly

Vegan friendly

Biologique, avec une teneur alcoolique naturellement légère, Villa Chavin est une gamme courte dédiée à ceux et celles soucieuses de l’apport calorifique.

Moderne, elle se distingue par la légèreté de son poisson aux nuances argentées.

Atypique par son goût, par son cépage sauvignon-blanc en effervescent, Villa Chavin est l’allié des consommateurs concernés par une nutrition saine.

La collection

Villa Chavin

Villa Chavin

Sauvignon - Blanc effervescent

Chavin - collection Villa Chavin - Sauvignon - Blanc effervescent

Notes de dégustation

Belle robe dorée brillante aux reflets verts. Le nez délicat et complexe associe fleurs blanches, miel et pain grillé. La bouche est croquante et persistante.

Vinification

Les vendanges sont précoces afin de garder une bonne acidité. Pressurage direct, sélection des jus puis fermentation à basse température en cuve inox. Les vins sont élevés sur lies fines pour leur apporter gras et matière.

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Villa Chavin

Sauvignon - Blanc

Chavin - collection Villa Chavin - Sauvignon - Blanc

Notes de dégustation

Robe jaune aux reflets verts. Le nez révèle de délicieuses notes de fruits exotiques et d’agrumes. La bouche est fraîche et harmonieuse.

Vinification

Récoltés entre 2h et 6h du matin afin de préserver la fraîcheur. Les raisins sont directement déposés dans un pressoir sous gaz neutre pour protéger les arômes. Après un débourbage statique à froid, les jus fermentent à basse température entre 15° et 17°C.

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Villa Chavin

Grenache / Syrah - Rosé

Chavin - collection Villa Chavin - Grenache / Syrah - Rosé

Notes de dégustation

Rose pâle et brillante aux reflets bleutés. Un rosé tendre au nez de petits fruits rouges, avec des notes de pamplemousse. La bouche est fraîche.

Vinification

Vendangés de nuit pour préserver un maximum de fraîcheur, les raisins sont directement déposés dans un pressoir sous atmosphère neutre. Après un débourbage statique à froid, les jus sont fermentés à basse température à 15° -18°C puis le vin est élevé sur lies fines.

Potentiel de garde 2 ans

Conditionnement Bouteille 75cl

Température de service 6° à 8° Celsius

Les actus

Villa Chavin

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