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Mathilde Boulachin au micro de France Bleu Paris

Mathilde Boulachin au micro de France Bleu Paris

Le vin sans alcool est-il toujours du vin ? Ce 11 janvier 2024, en plein mois sans alcool, le reporter David Kolski de chez France Bleu Paris s’est rendu chez Xavier alcool sans alcool où il a pu échanger avec lui et Mathilde Boulachin, dirigeante de...
Dis-Leur ! avec Mathilde Boulachin

Dis-Leur ! avec Mathilde Boulachin

Dossier / Consommation : Le vin sans alcool ? Il va falloir faire avec ! En ce mois du Janvier sans alcool, les alternatives sans alcool sont omniprésentes dans l’actualité. Et face à la crise dans la viticulture, plusieurs interrogations en découlent :...
Inauguration du Pop-Up Store de l’Alchimiste au Printemps

Inauguration du Pop-Up Store de l’Alchimiste au Printemps

Mixologie et pâtisserie au Printemps Haussmann Ce jeudi 16 novembre, à eu lieu l’inauguration du nouveau Pop-Up Store du Printemps. Le concept de ce lieu est une première ! Jusqu’au 31 janvier 2024, il vous sera possible de déguster des assortiments :...
Chavin pionnier dans le sans alcool cité dans le FIGARO

Chavin pionnier dans le sans alcool cité dans le FIGARO

« Le sans alcool, révolution de palais au rayon vins et spiritueux » Samedi 7 octobre 2023, le Figaro a édité dans son numéro du jour, un article entièrement dédié à la thématique de l’économie du marché des alternatives sans alcool. Le marché du sans alcool...
La Fierté de Mathilde BOULACHIN – BIG 2023

La Fierté de Mathilde BOULACHIN – BIG 2023

« La Fierté d’entreprendre » En ce 5 octobre 2023, Mathilde BOULACHIN, CEO de Chavin a eu 7 min pour exprimer sa fierté d’entreprendre, d’innover, de se différencier dans une industrie séculaire qu’est celle du vin devant l’assemblée du BIG 2023 organisé par la...
Ferrandi et Chavin : accords mets et vins sans alcool

Ferrandi et Chavin : accords mets et vins sans alcool

Chavin, spécialiste de l’innovation dans le vin avec ou sans alcool, vendu dans plus de 60 pays à travers le monde a organisé, en partenariat avec l’établissement FERRANDI Paris, le premier déjeuner accords mets et vins sans alcool. C’est au cœur de Paris,...