Aujourd’hui marque le lancement du guide Paris sans alcool, coécrit par Raphaële Bortolin, Maud Catté, et Augustin Laborde. Ce guide inédit répertorie plus de 1000 adresses à travers la capitale, mettant en lumière bars, boutiques, ateliers et restaurants où déguster...
Mathilde Boulachin, fondatrice de la Maison CHAVIN, a récemment été l’invitée de l’émission « C’est la vie ! » sur France Bleu, animée par Géraldine Mayr. Lors de cet entretien, diffusé ce dimanche, Mathilde a partagé son expertise et sa vision sur...
Du 28 au 30 septembre, la Grande Halle de la Villette (Paris – 19ème) accueillera l’un des événements les plus attendus de l’année pour les amateurs de spiritueux et de cocktails, le Whisky Live Paris. Au cœur de ce rendez-vous incontournable, Cocktail...
L’édition 2025 du Guide Hachette des Vins met en lumière deux vins Chavin, reconnus pour leur qualité et leur finesse. Le Chavin Côtes-de-Provence Rosé 2023 a reçu 2 étoiles, salué pour son élégance et son équilibre maîtrisé. Le guide note un bouquet délicat avec des...
Le jeudi 19 septembre, Chavin a eu l’honneur de participer à l’inauguration du restaurant MEIDA – Brasserie Méditerranéenne, un lieu prestigieux dirigé par le talentueux Chef Mohammed Cheikh, ancien gagnant de Top Chef. Ce nouvel établissement, situé au cœur de...
La consommation de vin en France a évolué ces dernières décennies, ouvrant la voie à de nouvelles tendances adaptées aux attentes des consommateurs modernes. Parmi ces nouvelles options, le vin sans alcool se distingue et connaît une popularité croissante, offrant une...
