12 Nov.2014
Actu Pierre Zéro
Pierre Zéro, sans alcool et une teneur en sulfite quasi nulle
[caption id=attachment_101 align=alignright width=328] Vin sans alcool et sans sulfites[/caption] Le sulfite, largement utilisé dans les vins pour éviter les reprises de fermentations, est...
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30 Oct.2014
Actu Pierre Zéro
Un vin sans alcool qui a du goût
Les vins sans alcool ont généralement la réputation d’être peu satisfaisants en bouche. La maison Chavin, dans le Top 5 des producteurs de vins sans alcool a tout misé il y a 5 ans déjà sur...
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01 Août.2014
Actu Pierre Zéro
Procédé de fabrication de la gamme sans alcool
La technique de désalcoolisation majoritairement utilisée pour la gamme Pierre Zéro est nommée « spinning cone column ». Ce procédé est peu connu puisqu’il existe un seul site en Europe...
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01 Juil.2014
Actu Pierre Zéro
Boissons pétillantes sans alcool : une fête réussie
Tout le monde ne peut ou ne souhaite boire de l’alcool. Pierre zéro et sa gamme sans alcool offrent des boissons pétillantes en blanc de blancs et rosé pour une festivité partagée. Pierre...
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06 Déc.2012
Actu Pierre Zéro
Zéro Alcool – Réduire voir supprimer l’alcool
» Réduire voir supprimer l’alcool « Pierre Zéro est un assemblage de jus de raisins avec du vin désalcoolisé par spiling column. Mathilde Boulachin, de Pierre Chavin, un nouveau...
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