La prestation de Pierre Chavin sur le SIAL 2016 retient l’attention de tous les médias spécialisés. Winealley un site qui regroupe toute l’actualité de la filière viticole a consacré un article à Mathilde Boulachin, co-fondatrice de la société et à la marque de vins sans alcool Pierre Zéro utilisant le procédé unique en France du spinning cone column pour la désalcoolisation.
Pour sa première participation au SIAL Paris, Pierre Chavin a réussi à captiver la curiosité du public et à mettre en avant le vin sans alcool, un marché florissant.
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