Dans son hors-série consacré aux boissons, Le Monde de l’Épicerie Fine analyse l’essor du marché des alternatives sans alcool et met en lumière les acteurs qui façonnent cette nouvelle dynamique. La Maison Chavin y figure parmi les pionniers du secteur des vins désalcoolisés et des boissons sans alcool premium.
L’article souligne l’évolution des habitudes de consommation, portée par la recherche de modération, le bien-être et la montée du mouvement NOLO. Dans ce contexte, la Maison Chavin confirme la progression de ses activités sans alcool, qui représentent aujourd’hui plus de la moitié de son chiffre d’affaires.
Interrogée par le journaliste Olivier Costil, Mathilde Boulachin, cofondatrice de la Maison Chavin, rappelle la dynamique de croissance du segment des vins désalcoolisés et les perspectives de développement de cette catégorie sur le marché français.
Cette parution illustre l’importance croissante des alternatives sans alcool premium dans les nouveaux usages de consommation et confirme le rôle de la Maison Chavin dans l’innovation et l’évolution du marché des vins désalcoolisés.
