Une alternative hautement désirable pour les amateurs de bulles
Toujours en quête d’excellence et d’innovation, la Maison Chavin dévoile en mai 2025 sa dernière création : Chavin Zéro Vin De France Blanc de Blancs, une cuvée désalcoolisée élégante et audacieuse.
Issue d’une sélection rigoureuse de chardonnays, cette nouveauté sans alcool séduit par sa robe jaune dorée aux reflets verts, son nez délicat et fruité mêlant pomme reinette, poire, abricot et noisette, et sa bouche pure, saline et généreuse, portée par des arômes de fruits mûrs et une finale légèrement toastée. Une signature gustative d’une rare finesse.
Vinifié selon un procédé de désalcoolisation par distillation sous vide à basse température, Chavin Zéro Blanc de Blancs préserve l’authenticité aromatique du vin tout en s’inscrivant dans une démarche responsable : faible en sucre (2,5g/100ml) et peu calorique (13 kcal/verre), soit 5 fois moins calorique qu’un champagne brut.
Ce Blanc de Blancs s’invite avec panache à l’apéritif comme à table : caviar, foie gras, carpaccio de Saint-Jacques, turbot rôti, volailles ou pâtisseries fines… Il sublime chaque instant avec brio, sans compromis.
🎥 Découvrez la vidéo de lancement ici : https://youtu.be/wRCUp9SVtAU
