Œnologue innovation (H/F)
Entreprise
Négoce de vin leader dans l’innovation du vin et de boissons sans alcool, en plein développement international avec une forte partie de son chiffre d’affaires réalisé à l’export, en pleine croissance, recherche un ou une Œnologue (H/F) orienté œnologie moderne.
PIERRE CHAVIN
2 Boulevard Jean Bouin
34500
recrutement@pierre-chavin.com
Tél. 04.67.90.12.60
Responsabilités
Pierre Chavin recherche un ou une Œnologue (H/F) orienté œnologie moderne.
Description de l’offre
Véritable bras droit du responsable Œnologie, vous serez en charge de la division vin et sans alcool.
– Assurer le contrôle qualité œnologique
– Tenir la traçabilité matières et vins
– Assistant qualité, saisi et suivi des réclamations
– Saisie des contrats d’achats, saisie des recettes et des ordonnances de traitements.
– Assurer le sourcing : sélectionner et référencer les producteurs capables de satisfaire les exigences de l’entreprise en termes de qualité, de prix, de délai d’approvisionnement
– Négocier les contrats d’achats de vins en tenant compte des objectifs qualitatifs, techniques et commerciaux.
– Réaliser les dégustations d’agréages et participer à la définition d’assemblages. Proposer les assemblages en phase avec la demande des clients et des profils produits.
– Réalisation des échantillons
– Travailler en interface et en collaboration avec les services internes de l’entreprise et des prestataires extérieurs.
Profil souhaité :
Titulaire d’un BTS Viticulture – Œnologie minimum, vous détenez une expérience confirmée dans le vin ou dans l’industrie des boissons sur un poste similaire.
Vous maîtrisez l’anglais, écrit et parlé idéalement espagnol.
Organisé(e), réactif(ve), vous avez également une capacité d’intégration et un relationnel aisé. Force de propositions, vous savez œuvrer en équipe et en autonomie. Proactif(ve), dynamique, vous faites preuve d’une attitude positive à toute épreuve. Motivé(e), vous êtes attiré(e) par de nouveaux défis au sein d’une équipe bouillonnante. Vous êtes doté(e) d’un esprit d’analyse et d’une sensibilité marketing. Vous comprenez les profils demandés par les marchés étrangers. Rigoureux(se), vous considérez la qualité comme un immanquable tout en ayant volonté forte d’innover.
Le poste est basé à Béziers. Vous serez amené(e) à vous déplacer lors de rendez-vous avec nos fournisseurs et prestataires.
Maîtrise des outils informatiques.
Rémunération
Selon profil.
Date d’embauche
Dès que possible.
